반응형 오이탕탕이1 오이 탕탕이 간단오이무침 만드는법ㅣ황금레시피 오늘은 오이 탕탕이 간단오이무침 만드는법과 아삭한 식감을 살리는 비법, 맛있는 양념장 황금비율까지 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 오이 탕탕이란 무엇일까 🥒 1) 일반 오이무침과의 차이점오이 탕탕이는 오이를 칼로 써는 대신 방망이나 칼등으로 두드려 만드는 요리입니다. 이렇게 하면 표면이 울퉁불퉁해져 양념이 더 잘 배어들고 씹는 식감도 훨씬 좋아집니다. 최근에는 술안주와 간단한 밑반찬으로 인기를 끌고 있으며 만들기도 쉬워 초보자도 부담 없이 도전할 수 있습니다. 두드린 표면 덕분에 양념 흡수력이 높아지는 것이 가장 큰 특징입니다.2) 어떤 오이가 좋을까?백오이와 취청오이 모두 사용할 수 있지만 단단하고 수분이 적당한 신선한 오이가 좋습니다. 너무 무르거.. 2026. 6. 11. 이전 1 다음 반응형
